نوشته شده توسط: الهه ناز
|
وسوسه غذا خوردن در یک مهمانی وقتی تازه رژیم گرفته‌اید، خیلی دشوار است ولی جالب اینجاست که بدانید متخصصان تغذیه روی هیچ خوراکی علامت مطلقاً ممنوع برای شما نصب نکرده‌اند.... فقط باید عادت کنید که متعادل غذا بخورید. این نوشته 8 عادت را به شما آموزش می‌دهد که عمل به آنها شما را لاغر می‌کند و در عین حال می‌توانید با خیال آسوده غذا بخورید. هیچ‌وقت مستقیما از داخل بسته و یا ظرف اصلی، تنقلات را میل نکنید. می‌خواهید یک تکه شکلات بخورید؟ تصمیم دارید کمی چیپس و پفک و یا پاستیل میل کنید؟ اجازه دارید هر خوراکی‌ای که میل دارید نوش جان کنید ولی این نکته را مدنظر داشته باشید که برای جلوگیری از پرخوری هیچ‌وقت مستقیما از درون پاکت و یا بسته خوراکی‌ها، تکه‌های آنها را برندارید چون وقتی گرم لذت خوردن می‌شوید اصلا حواس‌تان نیست که نصف یک قوطی چیپس و یا بسته بیسکوییت را چشم بسته نوش جان کرده‌اید. راه‌حل‌اش این است که از اول چند عدد از خوراکی مورد علاقه‌تان را برداشته و داخل ظرف قرار دهید و همان را میل کنید. از یاد نبرید که قوطی و ظرف اصلی را درون کابینت قرار دهید و بعد به سوی صندلی برگردید و خوراکی‌تان را میل کنید. خوردن تنقلات جلوی تلویزیون از درون قوطی و یا پاکت آن، یکی از روش‌هایی است که رژیم شما را کاملا بر هم می‌زند.
اگر یک بشقاب پر ناهار و شام میل دارید، بشقاب‌تان را از سالاد پر کنید. دوست دارید برای ناهار یا شام یک بشقاب غذا میل کنید؟ اشکالی ندارد. یک بشقاب بزرگ بردارید و آن را با انواع سالادهای روی میز و سبزیجات پر کنید. البته می‌توانید سراغ میز اصلی غذا بروید و یک بشقاب بزرگ سوپ سبزیجات و یا گوشت و قارچ و یا سوپ جو برای خودتان بکشید. ناهار و شام شما، حسابی بدون کالری خواهد بود و سرشار از آب نیز هست. در عین حال از چربی‌های اضافی غذاها در امان خواهید ماند و البته شما هم یک بشقاب پر غذا میل کرده‌اید.
برای شام، یک بشقاب پر از سبزیجات و میوه‌های تازه تدارک ببینید. اگر می‌خواهید تناسب اندام‌تان را حفظ کنید، باید برخی عادت‌های خوب را در خودتان به وجود آورید. یکی از این روش‌ها این است که برای شام یک بشقاب پر از سبزیجات و میوه‌های تازه تدارک ببینید. این شام هم سالم است و در عین حال شما را به رژیم لاغری‌تان پایبند نگه می‌دارد.همیشه کوچک‌ترین اندازه را سفارش دهید. همیشه دنبال حذف خوراکی‌هایی که دوست دارید، نباشید؛ به جای آن، سعی کنید کوچک‌ترین اندازه‌ها را انتخاب کنید. به طور مثال، در مهمانی به جای برداشتن یک شیرینی خامه‌ای بزرگ، یک شیرینی کوچک بردارید و یا اگر در آخر هفته با دوستان‌تان به یک رستوران رفته‌اید یک ساندویچ کوچک و جمع و جور را به «سوپر ساندویچ‌ها» ترجیح دهید و یا به جای مرغ سوخاری سه تکه، یک بسته مرغ سوخاری دو تکه و یا یک تکه سفارش دهید. البته در نظر داشته باشید که شما مجاز هستید بزرگ‌ترین ظرف سالاد بدون سس و چربی اضافه را سفارش دهید.
زمان معینی را برای غذا خوردن‌تان درنظر بگیرید. غذا خوردن شما چه‌قدر طول می‌کشد؟ دو دقیقه؟ سه دقیقه؟ کمتر؟ اگر دوست دارید پرخوری نکنید، حداقل 10 دقیقه زمان برای غذا خوردن‌تان در نظر بگیرید. جالب است بدانید که معده شما به 10 دقیقه زمان نیاز دارد تا پیام‌هایی به سمت مغز شما بفرستد و شما احساس سیری کنید. اگر شما زودتر از این زمان غذای‌تان را تمام کنید، احساس سیری نمی‌کنید و ناخودآگاه سعی خواهید کرد در این زمان باقی‌مانده پرخوری کنید. بنابراین روش درست این است که وقتی بشقاب غذا را جلوی شما می‌گذارند حداقل 10 دقیقه طول دهید. می‌توانید با دوستان‌تان یا اعضای خانواده دور سفره غذا گپ بزنید و یا اگر در منزل تنها هستید، در وسط غذا روزنامه بخوانید. این کار باعث میشود که زمان غذا خوردن‌تان را طولانی‌تر کنید.خالی کردن بشقاب‌تان را فراموش نکنید. شما عادت دارید کاملا بشقاب‌تان را پاک کنید سپس از سر میز غذا بلند شوید؟ این، اشتباه است. شما باید به اندازه غذایی که در ظرف‌تان ریخته‌اند توجه نکنید، هر چه‌قدر که فکر می‌کنید شما را سیر می‌کند و کافی است، میل کنید و باقی را برای روز بعدتان در یخچال بگذارید. شما لازم است باقی‌مانده غذا را دور نریزید ولی نباید به بهانه پاک کردن ته بشقاب‌تان با غذا خودکشی کنید. یادتان باشد که هر غذایی کالری دارد و انتخاب‌های شما بهتر است از نوع کم کالری باشد.
با چنگال غذا بخورید. فرمان هفتم ما برای داشتن اندامی متناسب این است که برای غذا خوردن از چنگال و یا قاشق‌های کوچک‌تر استفاده کنید. چنگال باعث میشود که شما حین غذا خوردن اندازه‌های کوچک‌تری از غذا را میل کنید و در عین حال باعث میشود که شما زمان غذا خوردن‌تان را طولانی‌تر کنید. نتیجه اینکه شما طی 10 دقیقه با چنگال غذای کمتری می‌خورید و در عین حال احساس سیری کامل به شما دست می‌دهد.
تلویزیون را خاموش کنید. بسیاری از خانواده‌های ایرانی عادت دارند جلوی تلویزیون ناهار و شام میل کنند ولی این روش شما را چاق می‌کند چون شما حواس‌تان نیست که چه‌قدر غذا می‌خورید. پس اگر نمی خواهید مازاد بر نیازتان دریافت کنید، سرمیز غذا بنشینید و فقط در کنار خانواده غذا میل کنید. |
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
